新聞資訊

廚房設備:使用不銹鋼廚具避免哪些誤區呢?

文章來源:http://www.elfaisj.com/news589595.html 發表時間:2021-04-09 16:23:00

不銹鋼廚具可以起到環保的作用,要避免不銹鋼生銹,除了購買品質較好的產品,自身使用保養也很重要。

先,要盡量避免在不銹鋼表面產生劃痕,因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層,使其更容易被腐蝕和生銹,所以可以盡量選擇木質或竹制的鏟子。


另外,不銹鋼器皿盛菜盛湯不要過夜。菜和湯中含有鹽和酸性物質,都具有腐蝕作用,容易析出有害物質,而且盛湯過夜使得器皿長時間處于腐蝕環境下,這比起炒菜,析出力度大得多。

同時,根據不同的用途,消費者可以選擇不同材質的器皿。比如炒菜,傳統的鑄鐵鍋其實是不錯的選擇,不僅價格便宜,從健康角度看,鐵元素被析出對人體也有益無害,世界衛生組織把用鐵鍋炒菜列為人體補鐵的有效途徑之一。煲湯的話,則可以選擇陶瓷鍋,雖然導熱性能差一些,但是陶瓷是極其穩定的物質,也不存在生銹的問題。廚房設備

相關標簽:廚房設備,
上一條:如何解決廚房設備維修中的停電問題
下一條:廚房油分離器的處理原理
【相關新聞】
相關產品
欧美z0z0变态人禽交_免费h动漫无码网站_性无码专区无码